चंडीगढ़, 5 मार्च।
पंजाब के लोगों को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से राज्य सरकार ने खाद्य पदार्थों की जांच के लिए व्यापक राज्यव्यापी अभियान शुरू करने का फैसला किया है। स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री **डॉ. बलबीर सिंह** ने एक उच्च स्तरीय बैठक की अध्यक्षता करते हुए यह घोषणा की। उन्होंने कहा कि मुख्यमंत्री **भगवंत सिंह मान** के नेतृत्व में सरकार प्रदेश के लोगों को सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक भोजन उपलब्ध कराने के लिए पूरी तरह प्रतिबद्ध है।
स्वास्थ्य मंत्री ने बताया कि **फूड एंड ड्रग्स एडमिनिस्ट्रेशन (FDA)** को निर्देश दिए गए हैं कि 1 अप्रैल से 15 अप्रैल 2026 तक **‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’** मोबाइल वैनों के माध्यम से पूरे राज्य में 15 दिन का विशेष अभियान चलाकर खाद्य पदार्थों में मिलावट की व्यापक जांच की जाए। उन्होंने खाद्य व्यवसाय संचालकों और आम लोगों से अपील की कि वे इस अभियान के दौरान अपने खाद्य नमूनों की जांच करवाएं।
डॉ. बलबीर सिंह ने यह भी निर्देश दिए कि औद्योगिक क्षेत्रों और नालों के आसपास उगाई जाने वाली सब्जियों में **कीटनाशकों और भारी धातुओं** की मौजूदगी की विशेष जांच की जाए। इसके अलावा न्यूट्रास्यूटिकल्स, पोल्ट्री, अंडे और मांस में एंटीबायोटिक अवशेषों की भी जांच के लिए अलग अध्ययन किया जाएगा।
उन्होंने कहा कि खाद्य श्रृंखला की वैज्ञानिक निगरानी के लिए विभिन्न विभागों के बीच बेहतर तालमेल जरूरी है और खाद्य मिलावट में शामिल लोगों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
